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Tempo di ebollizione
8 min 0 sec
Tempo in minuti e secondi
Cottura dell'uovo
Medium-boiled (Jammy yolk)
Istruzioni per la cottura
Istruzioni passo-passo per far bollire le uova
Vedi dettagli (9)
| Voce | Valore |
|---|---|
| Step 1 | Take 2 large eggs from the refrigerator. |
| Step 2 | Optional: let eggs sit at room temperature for 5 minutes to reduce cracking. |
| Step 3 | Fill a pot with enough water to cover eggs by ~2.5 cm (1 inch). |
| Step 4 | Bring to a full rolling boil over high heat. |
| Step 5 | Gently lower eggs into boiling water with a slotted spoon. |
| Step 6 | Maintain a gentle boil and start timer for 8 min 0 sec. |
| Step 7 | Remove and place in ice water for 1 minute. |
| Step 8 | Eat warm or refrigerate up to 2 days. |
| Step 9 | To peel: gently tap and roll on a hard surface, then peel under cold running water. |
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| Voce | Valore |
|---|---|
| Tip 1 | Older eggs (a few days) peel more easily than very fresh ones. |
| Tip 2 | Adding 1 tsp vinegar or salt to water helps if an egg cracks. |
| Tip 3 | Roll the egg on a countertop before peeling to crack the shell evenly. |
| Tip 4 | Medium-boiled eggs have a jammy, partially set yolk — perfect for ramen or toast. |
Dati di ingresso supportati
| Dato | Descrizione |
|---|---|
| Dimensione dell'uovo | Seleziona la dimensione delle uova che stai cuocendo Piccolo (S) · Medio (M) · Grande (L) · Molto Grande (XL) · Jumbo |
| Temperatura iniziale | Le tue uova sono direttamente dal frigorifero o a temperatura ambiente? Refrigerato (Freddo) · Temperatura ambiente |
| Grado di cottura desiderato | Come vorresti che fossero cotte le tue uova? Alla coque (Tuorlo liquido) · Bazzotto (Tuorlo cremoso) · Sodo (Tuorlo completamente solido) |
| Altitudine (meters) | La tua altitudine sul livello del mare |
| Quantità | Quante uova stai cuocendo? |
Formula
Base times for large refrigerated eggs: Soft-boiled: 6 min | Medium-boiled: 8 min | Hard-boiled: 11 min Size adjustments: Small −1min | Medium −30s | XL +1min | Jumbo +2min Room temperature eggs: −1 min High altitude: +5% per 300m above sea level Quantity > 4: +30s per additional 4 eggs
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