Cuisine
Calculateur de ratio riz-eau
Calculez le ratio parfait entre le riz et l'eau pour cuisiner le riz
Quantité d'eau1.75 cupsVoir les résultats
cups
Cochez si vous cuisinez en haute altitude (au-dessus de 3 000 pieds/900 m)
Cochez si vous avez trempé le riz avant la cuisson
Résultats en temps réel
Quantité d'eau
1.75cups
Quantité d'eau nécessaire pour votre riz
Ratio riz-eau
1 : 1.75
Ratio parfait pour votre type de riz sélectionné
Temps de cuisson
18minutes
Temps de cuisson recommandé
Instructions de cuisson
Instructions de cuisson étape par étape
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Step 1 | Rinse 1 cup(s) of Long-grain White Rice until the water runs clear. |
| Step 2 | Combine rice with 1.75 cup(s) of water in a pot. |
| Step 3 | Bring to a boil over high heat. |
| Step 4 | Reduce heat to low, cover tightly, and simmer for 18 minutes. |
| Step 5 | Remove from heat. Let steam (lid on) for 10 minutes. |
| Step 6 | Fluff with a fork and serve. |
Entrées prises en charge
| Entrée | Description |
|---|---|
| Type de riz | Sélectionnez le type de riz que vous cuisinez Riz blanc à grains longs · Riz blanc à grains moyens · Riz blanc à grains courts · Riz brun à grains longs · Riz brun à grains moyens · Riz brun à grains courts · Riz basmati · Riz jasmin · Riz à sushi · Riz arborio (risotto) · Riz noir · Riz sauvage |
| Méthode de cuisson | Sélectionnez comment vous cuisinez le riz Cuisson sur la plaque · Cuiseur à riz · Autocuiseur / Cocotte-minute |
| Quantité de riz (cups) | Quantité de riz que vous souhaitez cuire |
| Haute altitude | Cochez si vous cuisinez en haute altitude (au-dessus de 3 000 pieds/900 m) |
| Riz pré-trempé | Cochez si vous avez trempé le riz avant la cuisson |
| Texture souhaitée | Comment vous préférez votre riz cuit Plus ferme (Al dente) · Standard · Plus mou |
Formule
Le calculateur de ratio riz-eau utilise ces directives : Ratios de base eau-riz (eau pour 1 tasse de riz) : - Riz blanc à grains longs : 1,75:1 (cuisson sur la plaque), 1,5:1 (cuiseur à riz), 1,25:1 (autocuiseur) - Riz blanc à grains moyens : 1,5:1 (cuisson sur la plaque), 1,25:1 (cuiseur à riz), 1:1 (autocuiseur) - Riz blanc à grains courts : 1,25:1 (cuisson sur la plaque), 1:1 (cuiseur à riz), 1:1 (autocuiseur) - Riz brun à grains longs : 2,25:1 (cuisson sur la plaque), 2:1 (cuiseur à riz), 1,5:1 (autocuiseur) - Riz brun à grains moyens : 2:1 (cuisson sur la plaque), 1,75:1 (cuiseur à riz), 1,25:1 (autocuiseur) - Basmati/Jasmin : 1,5:1 (cuisson sur la plaque), 1,25:1 (cuiseur à riz), 1:1 (autocuiseur) - Riz à sushi : 1,25:1 (cuisson sur la plaque), 1:1 (cuiseur à riz), 1:1 (autocuiseur) - Arborio (Risotto) : 3:1 (cuisson sur la plaque), 2,5:1 (cuiseur à riz), 2:1 (autocuiseur) - Riz noir/Sauvage : 2-3:1 (cuisson sur la plaque), 1,75-2,5:1 (cuiseur à riz), 1,5-2:1 (autocuiseur) Ajustements : - Haute altitude : +0,25 tasse d'eau - Pré-trempé : -0,25 tasse d'eau - Texture plus ferme : -0,125 tasse d'eau - Texture plus moue : +0,125 tasse d'eau
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