料理・食品
ゆで卵タイマー
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ゆで時間
8 min 0 sec
分と秒で表した時間
卵の焼き加減
調理手順
ステップバイステップの卵ゆで手順
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| 項目 | 値 |
|---|---|
| Step 1 | Take 2 large eggs from the refrigerator. |
| Step 2 | Optional: let eggs sit at room temperature for 5 minutes to reduce cracking. |
| Step 3 | Fill a pot with enough water to cover eggs by ~2.5 cm (1 inch). |
| Step 4 | Bring to a full rolling boil over high heat. |
| Step 5 | Gently lower eggs into boiling water with a slotted spoon. |
| Step 6 | Maintain a gentle boil and start timer for 8 min 0 sec. |
| Step 7 | Remove and place in ice water for 1 minute. |
| Step 8 | Eat warm or refrigerate up to 2 days. |
| Step 9 | To peel: gently tap and roll on a hard surface, then peel under cold running water. |
完璧な卵のコツ
卵調理の専門的なコツ
| 項目 | 値 |
|---|---|
| Tip 1 | Older eggs (a few days) peel more easily than very fresh ones. |
| Tip 2 | Adding 1 tsp vinegar or salt to water helps if an egg cracks. |
| Tip 3 | Roll the egg on a countertop before peeling to crack the shell evenly. |
| Tip 4 | Medium-boiled eggs have a jammy, partially set yolk — perfect for ramen or toast. |
対応する入力
| 入力 | 説明 |
|---|---|
| 卵のサイズ | 調理する卵のサイズを選択 小 (S) · 中 (M) · 大 (L) · 特大 (XL) · ジャンボ |
| 開始温度 | 卵は冷蔵庫から直接ですか、それとも室温ですか？ 冷蔵庫（冷たい） · 室温 |
| 希望の火加減 | 卵をどの程度調理したいですか？ 半熟（流れる黄身） · 中程度（とろりとした黄身） · 固ゆで（完全に固まった黄身） |
| 標高 (meters) | 海抜高度 |
| 数量 | 何個の卵を調理しますか？ |
計算式
Base times for large refrigerated eggs: Soft-boiled: 6 min | Medium-boiled: 8 min | Hard-boiled: 11 min Size adjustments: Small −1min | Medium −30s | XL +1min | Jumbo +2min Room temperature eggs: −1 min High altitude: +5% per 300m above sea level Quantity > 4: +30s per additional 4 eggs
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